申報非遺：首先， 你應該去當?shù)匚幕终邑撠煼俏镔|文化遺產的科室，了解你當?shù)氐奶禺a美食，是否可列入非物質文化遺產項目，如能具備非物質文化遺產傳承人的資格?！缓缶褪俏幕块T批準和上報上級非物質文化遺產相關部門的事情了。不用找代理公司和個人的。

人類非物質文化遺產評選規(guī)則？

如果申請一項遺產加入非物質文化遺產名錄應當從低到高申請，首先向縣級人民政府的文化部門申請

另外非物質文化遺產是以傳承地為申請依據(jù)，只要在申請地區(qū)確有較長時間和較廣泛的傳承就可以申報，不存在異地問題