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新加坡那些菜,他叫南洋菜,叫諾亞菜,為什么叫諾亞菜

2021年12月10日 10:39:2380

應(yīng)該是Nonya菜,Nonya一般音譯為:娘惹,是下南洋的華人和馬來(lái)土著人通婚的女性后代(男性稱為Baba/巴巴),她們做的Nonya菜是中國(guó)菜與東南亞菜式風(fēng)味的混合體。

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