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中西餐各自經(jīng)營特點
中西餐飲文化差別分析 中國和西方(以美國為代表)社會文化、歷史發(fā)展的不同造就了中西餐飲文化的差別。有人形象地說：如果說中餐大餐文化像是一首混聲大合唱，那西餐(大餐)就像是一支浪...
4個月前 (09-06) 32 人文
能幫我寫一個中西飲食文化差異的提綱嗎？
?? 有誰能提供中西飲食文化差異的提綱? 來自匿名用戶的提問 最佳答案由提問者推薦 匿名用戶 中西飲食文化差異 1．飲食觀念及味道和營養(yǎng)： 由于中西哲學思想的不同，西方人于飲食...
4個月前 (09-06) 9 人文
中國的飲食文化與歷史發(fā)展的關系是什么
1．最早的是有巢氏（舊石器時代）：當時人們不懂人工取火和熟食。飲食狀況是茹毛飲血，不屬于飲食文化。 2．燧人氏：鉆木取火，從此熟食，進入石烹時代。主要烹調(diào)方法：①炮，即鉆火使果肉而...
4個月前 (09-05) 5 人文
關于南北方飲食差異。
提及南北飲食的差異，大家可能首先會想到南方主食大米、北方主食面粉。但是東北生產(chǎn)大米，而且久負盛名，頗為有趣的是東北人自己有名的大米主要賣到其他地方，自己卻不喜歡吃。 從菜系來看，...
4個月前 (09-05) 11 人文
美國文化的衣食住行分別對中國產(chǎn)生哪些影響?有哪些詳細的小方面?
衣：對國內(nèi)流行趨勢很有影響，品牌消費被國人接受。食：快餐文化，素食主義，西餐文化已深入國人人心。住：對住房高品質要求，以及西方化的設計影響國人住房需求。行：自駕，飛機，房車以及眾多...
4個月前 (09-05) 24 人文
西方飲食文化 要英文的介紹 不要太長
When most people think of English food, the word they use to describe it is generally not...
4個月前 (09-05) 2 人文
何謂色香味俱全？
色就是顏色鮮艷，香就是香氣撲鼻，味就是鮮美無比味道好極了！ 色香味俱全是中國飲食文化的主要內(nèi)涵。 【菜名】 色香味俱全 【所屬菜系】 浙江菜 【特點】 色彩鮮艷,增加人的食欲...
4個月前 (09-05) 2 人文
英美兩國的飲食文化差異
對比注重“味”的中國飲食，西方是一種理性飲食觀念。不論食物的色、香、味、形如何，而營養(yǎng)一定要得到保證，講究一天要攝取多少熱量、維生素、蛋白質等等。即便口味千篇一律，也一定要吃下去—...
4個月前 (09-05) 55 人文
讓你重新了解潮州菜
實際上從動筆寫第一篇美食逐漸，就一直有一個念頭，要好好地詳細介紹下自身的家鄉(xiāng)菜――潮州菜。 怎么會有這一念頭呢？由于無論就是我之前在外面閱讀，還是如今寫文，都會有些人跟我探聽各種各...
4個月前 (09-05) 10 人文
求幫助 從飲食文化說 人的定義是什么 ？？？、
樓主你好！民以食為天，飲食文化的定義，愚下以為，莫過于社會經(jīng)濟文化的區(qū)域規(guī)化性。名為飲食文化，實為不同階層的飲食行為學。這個題材范圍很廣，恐很難定義。針對不同時期的不同環(huán)境，答案各...
4個月前 (09-05) 2 人文
