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韓國飲食文化三大特征
正宗韓國料理是少油、無味精、營養(yǎng)、品種豐富的健康料理，從科學的營養(yǎng)觀來看，人體每天需要5種顏色以上的菜和水果。韓國菜有“五味五色”之稱：甜、酸、苦、辣、咸；紅、白、黑、綠、黃。兼具...
6個月前 (07-26) 4 人文
北京飯店有什么菜系
作為一個飯店，它不能叫做有什么菜系，如果淡出只有一種菜系的話那就沒有競爭力了，要說代表菜吧，或特色菜，貌似它的譚家菜很出名，百年老菜，哈哈，另外飲食文化一般帶有很濃厚的地域特色，所...
6個月前 (07-26) 5 人文
四川美食文化是什么？
四川人民的熱情直率絕對是四川美食文化重要的組成部分之一，曾經(jīng)去過一次四川攀枝花鹽邊縣，在路邊一家小店吃飯，點了二灘細鰱魚、爬沙蟲、鹽邊油底肉這些名菜，特別好吃，辣中帶鮮，店主還在加...
6個月前 (07-26) 6 人文
安順飲食文化簡介
葷菜中，狗肉、狗灌腸和牛肉湯鍋為上肴。在宰豬時習慣在血盆中先放一些鹽，然后與豬血一起攪動，凝固后把蔥花、佐料，加肉末下水燒湯，與豬血一起煮，稱為“活血”，作為待客的最好菜肴。 酒在...
6個月前 (07-26) 14 人文
韓國有啥特色？
韓國的百貨商場里的品牌男裝 都很好看,只是也許價格就...比如好多電視劇里韓國男生喜 歡穿的那種毛衣,前面有扣子的,雞心領的那種,好多款式. 可以搭配襯衫穿.而且韓國有許多比...
6個月前 (07-26) 3 人文
北京美食小吃
著名的北京小吃有： ·面食類： 艾窩窩、炸醬面、褡褳火燒、驢打滾、豌豆黃、燒賣 、麻豆腐、炒疙瘩等 ·火鍋類： 豆汁、炒肝、爆肚、鹵煮火燒 等 ·油煎類： 油條、炸糕、...
6個月前 (07-26) 4 人文
滿漢全席108道菜有什么菜
展開全部108道～滿漢全席起興于清代，是集滿族與漢族菜點之精華而形成的歷史上最著名的中華大宴。乾隆甲申年間李斗所著《揚州書舫錄》中記有一份滿漢全席食單: 滿漢全席，分為六宴，均以...
6個月前 (07-26) 4 人文
介紹幾種北京的傳統(tǒng)美食
面食類： 艾窩窩、炸醬面、褡褳火燒、驢打滾、豌豆黃、燒賣 、麻豆腐、炒疙瘩等 ·火鍋類： 豆汁、炒肝、爆肚、鹵煮火燒 等 ·油煎類： 油條、炸糕、灌腸、焦圈 、姜汁排叉...
6個月前 (07-26) 32 人文
滿漢全席怎么做
滿漢全席起興于清代，是集滿族與漢族菜點之精華而形成的歷史上最著名的中華大宴。乾隆甲申年間李斗所著《揚州書舫錄》中記有一份滿漢全席食單，是關于滿漢全席的最早記載。 滿漢全席，分為...
6個月前 (07-26) 4 人文
古代為什么飲食文化的研究很少,而到了近現(xiàn)代卻踴躍起來了呢
古代生產(chǎn)力發(fā)展十分低下，飲食還沒有形成完全意義上的飲食文化體系。隨著生產(chǎn)力發(fā)展飲食文化在封建社會隨著朝代的發(fā)展演替沾染上了不同朝代中制度層面與其他種族文化層面的新內(nèi)容、新習慣 關于...
6個月前 (07-26) 5 人文
