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廣東與其他省份不同的飲食文化你知道哪些？

廣東菜又稱粵菜，由廣府菜、東江菜（客家菜）和潮洲菜構(gòu)成，廣府菜是粵菜的發(fā)源，特點(diǎn)清、淡、爽、嫩、滑。與其他菜系的最大區(qū)別，我覺(jué)得有幾個(gè)方面，歸納如下： 1、以清淡為主，少鹽。粵菜...

7個(gè)月前 (06-07) 10 人文

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陜西和山西哪個(gè)面食多？

陜西和山西的餐飲都是以面食為主，沒(méi)有哪個(gè)地方面食多的說(shuō)法，無(wú)論是從歷史傳承的角度還是面食的做法和種類來(lái)看，山西和陜西的面食既有相似之處，又各有千秋。相信生活在北方的小伙伴，對(duì)于面...

7個(gè)月前 (06-07) 15 人文

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山西飲食文化

居住在黃河以東、太行山以西這一方士地上的人民，雖然日子算不上富足，但在“吃”的方面卻并不淺薄，其歷史之悠久，內(nèi)涵之豐富，積淀之深厚當(dāng)令世人矚目。? 這方以“三晉”為古稱的地域，地廣...

7個(gè)月前 (06-07) 24 人文

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廣東人為什么在吃上這么講究？

民以食為天，廣東人愛(ài)食，是天性，也是一種幸福；既然是天性，食起來(lái)必定要講究；天上飛，海里游，地上跑，背脊朝天皆為美食；能把最差的食材做最好的菜式，蔗渣變魚翅；這就是廣東人為什么食得...

7個(gè)月前 (06-07) 7 人文

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在開(kāi)封，最大的姓氏是什么？

河南具有非常豐富的根親文化資源?？梢哉f(shuō)，根親文化是中原文化的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，是其他區(qū)域文化無(wú)可比擬的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。根親文化的本質(zhì)是偉大的愛(ài)國(guó)主義，是中華民族對(duì)于“家”與“根”的信...

7個(gè)月前 (06-07) 70 人文

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山西有哪些代表菜？

山西菜由太原菜、晉南菜、晉北菜和上黨菜四路地方風(fēng)味組成?？傮w來(lái)說(shuō)，山西屬于北方地區(qū)，菜品大部分屬于咸口。太原菜除了太原以外，還包括壽陽(yáng)、榆次、祁縣、太谷等地的風(fēng)味，比較有代表性的...

7個(gè)月前 (06-07) 27 人文

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山西人的飲食習(xí)慣有哪些？

日常飲食習(xí)慣山西大部分地區(qū)為一日三餐制，個(gè)別地方如陽(yáng)城等地有一日吃五六頓飯的。冬閑日短時(shí)節(jié)，一般改為兩餐，稱“一老晌”。民間稱一餐飯叫“一頓飯”。早飯為“早晌飯”，午飯叫“晌午飯”...

7個(gè)月前 (06-07) 33 人文

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節(jié)日習(xí)俗有哪些呀?

1、春節(jié) 春節(jié)，是農(nóng)歷的歲首，又叫陰歷（農(nóng)歷）年，俗稱“過(guò)年”，是中華民族的最隆重、最熱鬧的一個(gè)古老的傳統(tǒng)節(jié)日。春節(jié)習(xí)俗：臘月三十日，還要貼門神、貼春聯(lián)、貼“?！弊帧⒓舸盎?、掛旗...

7個(gè)月前 (06-07) 8 人文