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古代有哪些飲食習(xí)俗？

中國(guó)各朝各代的飲食風(fēng)俗不盡相同，我就單論漢魏時(shí)期的吧。 漢朝農(nóng)業(yè)有了進(jìn)一步發(fā)展，酒的釀造技術(shù)也更加先進(jìn)，所以漢朝人喜歡喝酒，不管什么節(jié)日都喜歡痛飲一番，比如臘月飲酒，伏日飲酒，社祭...

 4個(gè)月前 (09-09)     15     人文

步步高音樂(lè)手機(jī)的外景拍攝場(chǎng)地是在英國(guó)嗎？

是在墨爾本拍的，風(fēng)景確實(shí)不錯(cuò) 墨爾本是澳大利亞第二大城市，是有“花園之州”美譽(yù)的維多利亞州（Victoria）的首府，也是澳大利亞的工業(yè)重鎮(zhèn)。墨爾本以綠化、時(shí)裝、美食、娛樂(lè)活動(dòng)、...

 4個(gè)月前 (09-09)     5     人文

為什么我們中國(guó)的文化可以被稱為吃的文化？

一看到有人家吃好菜，就不禁會(huì)問(wèn)，吃這么好的菜，是誰(shuí)過(guò)生日還是過(guò)節(jié)呀？可見(jiàn)中國(guó)自古以來(lái)，吃與節(jié)日或特殊的日子是連在一起的。 我們家鄉(xiāng)有一句俗話：螞蟥聽水響，小孩朌過(guò)年。螞蟥一聽到水響...

 4個(gè)月前 (09-09)     6     人文

最能代表北京的食物除了烤鴨和豆汁，你覺(jué)得還有什么？

還有北京小吃和涮羊肉。 老北京炸醬面，面香加醬香，再配上小菜，黃瓜絲，蘿卜絲，水煮黃豆粒等等，健康又美味，平價(jià)接地氣，曾經(jīng)在幽幽暗暗反反復(fù)復(fù)中追問(wèn)，才知道平平淡淡(老北京炸醬面)從...

 4個(gè)月前 (09-09)     4     人文

歷史上有哪些好吃的？

中國(guó)的美食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，從古代流傳下來(lái)的美食有哪些呢？ 1.西施舌 西施舌是我國(guó)東南一帶比較流行的海味。其實(shí)，“西施舌”是一種學(xué)名叫沙蛤的蛤蜊科動(dòng)物烹制而成的。 為什么叫“西施舌”...

 4個(gè)月前 (09-08)     11     人文

急求?。。≈型怙嬍澄幕涣饔心男┩緩?/a>

20世紀(jì)以來(lái)中國(guó)飲食文化研究的基本狀況如何100字

??隨著科技的迅速發(fā)展和經(jīng)濟(jì)的高度發(fā)展，人們的飲食觀念也在隨之轉(zhuǎn)變，進(jìn)而對(duì)自己的飲食提出新的更高的時(shí)代要求。飲食文化呈現(xiàn)出前所未有的豐富、活沃、更新、發(fā)展的趨熱，人們不僅希望吃到美...

 4個(gè)月前 (09-08)     7     人文

西方飲食文化的研究現(xiàn)狀是什么？

??西方人于飲食強(qiáng)調(diào)科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)，故烹調(diào)的全過(guò)程都嚴(yán)格按照科學(xué)規(guī)范行事。飲食特點(diǎn)1．系統(tǒng)的飲食典籍主要包括烹飪技術(shù)類、烹飪文化與藝術(shù)類、烹飪科學(xué)類、綜合類。2．獨(dú)特的飲食科學(xué)天人相分...

 4個(gè)月前 (09-08)     68     人文

中西飲食文化差異是什么?

中西方飲食文化差異： 1、主食區(qū)別 中國(guó)人喜歡吃面食或者米飯。不管是不是要用到米飯，都會(huì)在桌上放一桶，以備享用。桌上的菜肴多是烹煮而成，會(huì)有炒菜，湯菜，干鍋等等。而西方多是西餐，牛...

 4個(gè)月前 (09-08)     5     人文

韓國(guó)泡菜是否同中國(guó)泡菜一樣，是從中國(guó)傳過(guò)去的嗎？

關(guān)于泡菜，不能說(shuō)是一種韓國(guó)的飲食文化，因?yàn)轫n國(guó)沒(méi)有像中國(guó)那么久遠(yuǎn)的發(fā)展史。韓國(guó)泡菜只能是作為一種習(xí)俗，以后會(huì)慢慢演變成韓國(guó)的一種特殊的飲食文化。 韓國(guó)泡菜，是從韓國(guó)100年前左右...

 4個(gè)月前 (09-08)     13     人文